1) Sari buah serbuk encer yang dapat langsung dikonsumsi, yaitu cairan buah yang didapat dari pengepresan daging buah, kemudian dilanjutkan menggunakan penambahan air serta gula pasir. 2) Sari buah serbuk pekat / Sirup, adalah cairan yang diperoleh dari pemerasan daging buah dan dilanjutkan dengan proses pemekatan, baik dengan proses pemanasan biasa ataupun dengan cara lain semisal .